9 Ocak 2018 Salı

MAYASIZ KOLAY POĞAÇA TARİFİ

MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ

   Çocuğunuz okuldan geldiğinde acıkmışsa eğer bu poğaçayı hemen hazırlayıp onu mutlu edebilir ya da habersiz gelen misafirleriniz için 10 dakikada poğaçanızı hazırlayabilirsiniz.
      

Mayasız Poğaça Malzemeleri:

Hamuru için; 
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 bardak un 
2 yumurta

İç harcı için;
1 adet büyük boy haşlanmış patates
Yarım çay kaşığı karabiber
2-3 dilim beyaz peynir
Maydanoz

Üstü için:
Yumurta sarısı ve çörek otu-susam

Mayasız Poğaça Hazırlanışı:

Yoğurdumuzu,yağımızı,tuzumuzu ve bir tanesinin sarısını ayırdığımız yumurtalarımızı geniş bir kaba alıp karıştırıyoruz.Unumuzu azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Yoğurma sürecinde kabartma tozumuzu da ekleyip birkaç dakika daha yoğurduktan sonra hamurumuzu 10 dakika dinlendiriyoruz.Dinlendirme sürecinde iç harcımız için haşladığımız patatesi ezip içine peyniri ve minik minik doğradığımız maydanozlarımızı ve karabiberimizi ekleyip karıştırıyoruz.Dinlendirdiğimiz hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp elimizle hamuru açarak içine iç harcımızı koyup şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.Son olarak da ayırdığımız yumurta sarısı ile susamlı-çörekotlu karışımımızı poğaçalarımızın üzerine sürüp 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. (Her fırın farklı sürede pişirebilir)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder